一般社団法人 日本無形文化財飲食店協会とは

長年の積み重ねでしか得ることのできない職人が持つ感覚や技術、日本の歴史や伝統、ストーリーを体感できる飲食店を応援している一般社団法人です。
飲食店の役割として、体験で文化を感じることができる場所、食に関わる価値のある文化をご紹介して参ります。

本協会の活動内容

飲食店に関わる日本の無形文化財=技術、伝統、歴史を国内外の方々にお伝えし、
良き無形文化財を守り、伝えていくお手伝いが出来ればと考えています。

当協会より発信する情報内容は、実際の取材や、情報のご提供により作られています。
情報に誤りや、ご指摘がある場合は、是非お問い合わせフォームよりお知らせいただければ幸いです。

具体的な活動内容として、ホームページで職人や文化のご紹介、日本ワインポータルサイトの運営や体験イベント、セミナーなどの開催を通して、時と共に世の中が変化をしていく中で、古き良き文化が継続していくように無形文化の価値を理解、評価していただける皆様に情報を伝え続けて参りますので、引き続きご支援、ご指導くださりますようお願い申し上げます。

企業名 一般社団法人 日本無形文化財飲食店協会
代表理事 横川紀夫
設立 2013年5月15日
住所 〒106-0032
東京都港区六本木7-21-17-803
電話番号 03-6455-4705
FAX 03-5455-8977